Food Yoga Lifestyle När det medvetna valet blir det självklara

Som yogalärare, livsstilskonsult, föreläsare och författare erbjuder jag flera tjänster för ditt välmående

Varm mat

Fänklssallad

Ugnsbakad fänkål med oliver, kikärtor, citron och parmesan

Ät som den är eller servera som tillbehör.

Lins & sötpotatisgryta

Lins & Sötpotatisgryta

Röda linser, sötpotatis, oregano och tomater i en värmande och smakrik gryta toppad med fetaost och färska örter.

Zucchini och Parmesan stickers

Zucchini och Parmesan stickers

En snabblagad och god rätt som passar perfekt som tillbehör men även som huvudrätt till vegetariskt.

Plåtbakad fetaost med broccoli, tomater, zucchini mm

Plåtbakad fetaost med broccoli, tomater, zucchini mm

Denna enkla och goda vegetariska "plåtmiddag" går snabbt att göra och kan varieras med olika grönsaker.

Zucchine Parmigiano

Zucchine Parmigiano

En kopia på den klassiska Melanzane Parmigiana men med zucchini istället för aubergine, lika god men lite billigare och går lite snabbare att göra.

Kantareller

Kantarellgratäng

En spannmålsfri rätt där pajbotten är utbytt till fiberrika kronärtskocksbottnar.

Asiatisk lax med grönsakswok

Asiatisk lax med grönsakswok

En enkel, god och nyttig vardagsrätt.

Zucchinipasta med vitlök, chili, citron och parmesan

Zucchinipasta med vitlök, chili, citron och parmesan

En spicy och smakrik pasta som mättar tillfredsställande med alla sina smaker och den goda zucchinin.

Auberginrullar med getoströra

Majs och kronärtskocksbotten med syrlig gräddfilssås

Ett gott och fiberrikt tillbehör som passar perfekt till en pasta, paj eller pizza.

Auberginrullar med getoströra

Auberginrullar med getoströra

Ett mycket gott tillbehör till lamm men också som vegetarisk huvudrätt.

Grillade zucchini och halloumispett

Grillade zucchini och halloumispett

Ett gott vegetarisk alternativ på grillen som huvudrätt eller tillbehör.

Kyckling toppad med tomater

Kyckling på en blomkålsbädd

Gör allt i ett så blir det både lättare och godare. Denna kycklingrätt blir saftig ihop med grönsaker, mozzarella och tomatsallad.

Blomkål

Hel ugnsrostad blomkål med ärtpesto

Blomkålen är den perfekta grönsaken för att rosta hel ugnen och kan varieras med olika smaker, här serveras den med en fräsch ärtpesto.

Chiligryta med pumpa

Het chiligryta med pumpa och bönor

Vad passar bättre än en het och smakrik chiligryta när mörkret och kylan kryper sig på.

Rödkål Getost

Rödkål med getost!

En lättlagad vegetarisk rätt som både fungerar som huvudrätt och tillbehör.

Auberginerullader

Pasta a Limone

En underbar lätt och smakrik pasta som passar som mellanrätt eller lunch.

Auberginerullader

Zucchini- och halloumipuckar med guacamole

Vegetariska puckar är en perfekt vardagsrätt, här serveras de med en smakrik guacamole.

Auberginerullader

Auberginerullader med getost och tomatsås

En smakrik och mättande rätt som passar till pasta, kött, krispig sallad, på en surdegstoast, som förrätt och/eller huvudrätt.

Asiatisk glasnudelsallad

Asiatisk glasnudelsallad

En färgsprakande ljummen sallad fylld med antioxidantrika frukter och grönsaker.

Halloumi pita

Halloumi pita

Pita är en återkommande favorit i vår familj men då några av oss föredrar vegetariskt har vi skapat en egen variant på Halloumi.

Auberginetacos

Auberginetacos

Gott och trevligt finger foods som kan varieras i massa smaker.

Vegansk wok med tofu och broccoli

Vegansk wok med tofu och broccoli

Värmande och mättande wok som går snabbt att göra.

En fräsch lunch, förrätt och/eller sidedish

Sparris och zucchini med vitlök och parmesan

En fräsch lunch, förrätt och sidorätt som passar till det mesta.

Squashknyten med ricottaost i tomatsås

Zucchiniknyten med ricottaost i tomatsås

Zucchini är en tacksam grönsak eftersom den suger åt sig av smakerna, är lätt att hantera, tål värme bra och är mättande.

Pasta Pomodoro

Pasta Pomodoro med zucchini pasta

En hemmagjord tomatsås är inte bara gudomligt gott utan även ett billigt, vegetariskt och lättlagat vardagsalternativ.

Bönpasta med broccoli och pesto

Bönpasta med broccoli och pesto

Hemlagad pesto är underbart gott och enkelt att göra och dessutom är den klassiska peston med basilika, pinjenötter, vitlök, olivolja och parmesan riktig nyttig, håller minst 5 dgr i kylen, går att frysa in och passar till mycket mer än pasta.

Pumpapasta aglio e olio

Pumpapasta "aglio e olio"

Den perfekta "Halloweenpastan" med pumpa och rostade valnötter.

Broccoli och Avokado soppa

Broccoli, avokado och basilikasoppa

Med rostade cashewnötter "raw slaw" och fröknäcke.

Kyckling Chevrésallad

En matig kyckling- och chevrésallad

En varm matig sallad som passar till middag eller lunch en sval höst eller vinterdag.

Nyttig varm mat.

Broccoli Winter Soup

En enkel men fantastisk god, mättande och mustig soppa som är perfekt att göra en kall vinterdag. Kan varieras med lax, kyckling och andra grönsaker.

Melanzane Parmigiano

Melanzane Parmigiano

En Italiensk klassiker som är supergod, mättande och ett mycket uppskattat vegoalternativ! Passar som huvudrätt, på en buffé eller som tillbehör. Frys in resterna i mindre portioner, perfekt till matlåda.

Tofusallad med wokade grönsaker

Tofusallad med wokade grönsaker

Jag gillar de asiatiska kryddorna och här ger dom liv till den annars ganska smaklösa tofun.

Buddha Bowl

Buddha Bowl

Buddha bowl är en vegansk skål inspirerad från yogavärlden med den Ayurediska och Macrobiotiska maten.

Sötpotatisnudlar!

Sötpotatisnudlar!

Dom här nudlarna gjorda på 100% sötpotatis går snabbt att tillaga, mättar och tar upp smakerna fantastiskt från dressingen.

Indisk sötpotatis- och kikärtsgryta

Indisk sötpotatis- och kikärtsgryta

En smakrik, varm, vegansk och näringstät gryta med Indiska och antiinflammatoriska kryddor.

Vegetarisk Bönlasagne

Vegetarisk Bönlasagne

En rikigt god lasagne gjord på bönpasta som du snabbt slänger ihop.

Boka yogaklass Boka resa Boka Work Life Balance kurs