Rödkål med getost!

En lättlagad vegetarisk rätt som både fungerar som huvudrätt och tillbehör.

Huvudrätt 2 personer/tillbehör 4 personer

Ingredienser:

Sätt ugnen på 230 grader.
Skiva upp rödkålen, lägg på en plåt med bakplåtspapper, ringla olivolja och honung på båda sidorna, salta och peppra.
Sätt in rödkålen i ugnen i ca 25 minuter, tills mjuk. Ta en sked och ös lite av spadet över under tiden.
Hetta upp en stekpanna, rosta valnötterna i en nya havssalt tills det doftar gott och de fått färg
När rödkålen känns klar ta ut ur ugnen strö över grovhackade valnötter och smula över getosten, ringla några droppar honung över.
Ändra ugnen till grill och 200 grader
Låt stå i ugnen i ca 5 minuter, tills osten blivit mjuk och fått lite färg.
Ta ut och strö över några persiljeblad
Servera med sallad, kyckling, fisk, kött eller ät som den är.