Halloumi pita
Pita är en återkommande favorit i vår familj men då några av oss föredrar vegetariskt har vi skapat en egen variant på Halloumi och för att slippa bli proppmätt lägger jag min i ett salladsblad, så egentligen ska vi nog döpa om den till Halloumirulle eller något;) Oavsett namn så är det ett gott alternativ både till vardagsmiddag och som en variant på fredagstacos.