Charlotte Fredriksson AB

Food Yoga Lifestyle När det medvetna valet blir det självklara

Som yogalärare, livsstilskonsult, föreläsare och författare erbjuder jag flera tjänster för ditt välmående

Boka din yogaklass I STUDION här Boka din yoga- och kostkurs ONLINE här
Rostad sötpotatismos med solrosfrön
Rostad sötpotatismos med solrosfrön

Rostad sötpotatismos med solrosfrön

Ett värmande, gott och mättande tillbehör.

Ingredienser 4 personer

  • 1-2 sötpotatis beroende på storlek
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk solrosfrön
  • Olivolja, flingsalt och svartpeppar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Skala potatisen, löken och vitlöken och skär i mindre bitar
  3. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja, flingsalt och svartpeppar
  4. Rosta i ugnen i ca 20 minuter eller tills sötpotatisen är mjuk
  5. Under tiden hetta upp en stekpanna, lägg i solrosfrön och rosta med havssalt tills gyllenbruna
  6. Ta ut plåten och låt svalna något
  7. Krydda med chilifalkes, flingsalt och svartpeppar
  8. Mixa sötpotatisen, löken, solrosfrön (spara några) och vitlöken grovt men fluffigt
  9. Droppa i mer olivolja eller lite vatten, om det behövs
Boka yogaklass Boka resa Boka Work Life Balance kurs

Den Goda Maten - Medelhavets livsstil, smaker och hemligheten bakom friskt åldrande.

Utsedd till Årets hälsobok 2023 av Måltidsakademin!

Välkommen till Cilento, den hemliga blå zonen som ligger nästlad mellan berg och hav på Italiens sydvästra kust. I denna undangömda region blir inte bara människorna väldigt gamla, de håller sig också friska mycket länge. Vad är deras hemlighet? Den goda maten bjuder på Cilentos traditionella mat, både det som äts till vardags och det som sparas till fest. Med dessa enkla och aptitretande recept kan alla få uppleva den genuina Medelhavskosten. Komplett med den senaste forskningen som visar hur vi kan leva ett långt, friskt och lyckligt liv.

Författare: Henrik Ennart och Charlotte Fredriksson.

Boken finns att köpa nedan.

Adlibrisbokus