Ingredienser ca 15 st.

• 150 gr smör eller 1 dl kokosolja
• 2 dl hasselnötter
• 1 dl mandel
• 3 dl havregryn
• 3 dl bovete (helst krossat men gryn går bra)
• 1 dl mandelmjöl
• 2 tsk vaniljpulver
• 3 ägg eller 3 "chiaägg" = Blanda 3 msk chiafrön, hela eller malda till mjöl, med 9 msk vatten, låt stå i ca 20 minuter tills de svällt och blivit geleaktiga.
• 0,5 dl linfrön
• 0,5 dl sesamfrön
• 2 msk chiafrön (kan uteslutas om chiaäggs används)
• 1,5 dl riven kokos
• 1 dl hackade dadlar
• 1 dl gojibär
• 1 msk honung

Valfri smaksättning:

• 50 gram finhackad mörk choklad 80% eller mer, eller 50 gr kakaonibs
• 50 gr valfritt nötsmör
• 1 msk kanel och 2 msk kardemumma
• 50 gr torkade blåbär

Gör så här:

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smält smör eller kokosolja på spisen och låt svalna lite.
• Mixa hasselnötter och mandlar i matberedaren till crunchy.
• Häll ner nötterna och fettet i en bunke och rör om.
• Blanda ner havregryn, bovete, mandelmjöl, vaniljpulver, ägg/chiaägg, linfrön, sesamfrön, chiafrön (kan uteslutas om chiaäggs används), kokos, dadlar, gojibär, honung, rör om ordentligt tills en bra smet.
• Blanda ner vallfri smaksättning.
• Klicka ut 15 avlånga bars på bakplåtspapper och platta till dem.
• Grädda i mitten av ugnen i ca 15 - 20 minuter min, tills gyllenbruna.
• Låt svalna.
• Packa i en i en glas- eller plåtlåda med bakplåtspapper emellan, förvara i skafferiet eller frysen för längre hållbarhet.
• Enjoy!