Nu bekräftar den senaste forskningen att vi inte ska äta efter kl 20.00, läs gärna hela artikeln här, vilket egentligen inte är en stor nyhet men det är alltid intressant med bekräftande fakta.

Det är ju däremot inte alltid man kan styra sin tid och är man väldigt stressad, har tränat på kvällen och uppe i varv kan det faktsikt hjälpa att äta något litet för att varva ner, lugna nervsystemet och sova bättre.

Mandlar, som inte är en nöt utan ett frö, är ju rena rama  "superfröet" som både ger kanonbra näring och lugnar.

Ät därför gärna en näve mandlar på kvällen.

Se nedan innehållet i mandlar och deras funktioner. (Näringsvärde per 100 gr.)

• Magnesium ca 270 mg- lugnar nervsystemet, verkar muskelavslappnande, bra mot förstoppning och används mot bland annat mot restless legs och kramp.
• Järn ca 3,7 mg - är bla med i produktionen av dopamin, hormonet  som påverkar vår muskelfunktion och vårt humör.
• Tryptofan - en essentiell aminosyra och viktig för produktionen av serotonin och melatonin, två ämnen som bla bidrar att vi slappnar av och motverkar sömnlöshet.
• E-vitamin - en stark antioxidant som verkar antiinflammatorisk och skyddar cellerna. Är en fettlöslig vitamin som bl a hjälper mot muskelvärk och skyddar dessutom mot åldrande.
• Enkelomättat fett 31gram - bidrar till hållbar mätnad och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
• Kalcium - Stärker skelett och används i produktionen av sömnhormonet melatonin.
• Protein 21gram: bidrar till hållbar mättnad och stabiliserar ditt blodsocker.
• Kostfibrer 12 gr - bra för matsmältning, mättnad och tarmfunktion, stärker tarmfloran och bidrar till stabilare blodsocker.

Sammanfattningvis och dessutom sägs mandlar:
Skydda mot diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, viktökning och fetma. Sänka blodtryck, insulinpåslag och det dåliga kolesterolet.  Bygga starka ben, balansera pH värde och blodsockret. Bidra till hjärnans och nervsystemets funktion och sist men inte minst verka lugnande och bidra till bättre sömn.

Jag finns även på Instagram och Facebook @charlottef.se. Följ mig gärna där och på Linkedin.