Kaffe i all ära, men man är ju inte alltid så sugen på något varmt när det är 27 grader ute. Idag behövde jag något uppiggande på em och gjorde en iskaffe som blev riktigt god och effektiv:)

Så här kommer ett recept på iskaffe som förutom att svalka och göra dig pigg, dessutom ger bra energi, extra fibrer och antioxidanter. En antiinflammatorisk kick i värmen, helt enkelt.

"Bulletproof Coffe" är ursprungligen kaffe med Brain Octaine Oil och Grassfed Ghee (smör) som har massa positiva effekter. Lär mer om det HÄR.

Den här iskaffen är en enklare variant med extra virgin kokosolja, som också saktar ner upptaget av koffein vilket ger dig energi och bättre fokus i flera timmar utan en koffeinkick! Smaksatt med kakao och fiberrika dadlar.

Recept:

• Kaffe motsvarande en dubbel expresso
• 2 dl is
• 2 dl mandel eller havremjölk
• 1/2-1 msk kokosolja
• 2 dadlar (som med sitt innehåll av kalium sägs stötta en normal hjärnaktivitet, sk brainfood)
• 1 msk kakonibs
• 1 nypa salt

Mixa tills slät och drick på en gång.