Nutty Kärleksmums

Som en kärleksmums men utan gluten, vitt socker och helt vegansk.

Ingredienser

  • 1 dl mandlar
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl havregryn
  • 4-6 urkärnade dadlar
  • 1 msk kokosolja
  • 2 nypor havssalt
  • 1/2 msk chiafrön
  • 2 msk vatten

Topping:

  • 100 gram kärnfria dadlar
  • 2 msk kokosolja
  • 1 nypa salt
  • 1 msk Kokosflingor
  • 1 msk Kakaonibs
  • Alternativt om du vill göra det enkelt köp för dig köp Denna, en kokoskola från Renee Voltaire.

Gör så här:

  • Blanda chiafrön och vatten med en sked och låt stå tills det svällt och blivit ett ”chiaägg”.
  • Mixa nötterna först tills crunchy
  • Mixa sedan ner dadlarna
  • Fortsätt med kokosoljan, havssaltet och havregrynen.
  • Lägg sist i ”chiaägget”
  • Mixa
  • Lägg i en bakform med bakplåtspapper i botten.
  • In i kylen.
  • Mixa dadlarna, saltet och och kokosoljan länge tills det blir som kola.
  • Smeta över botten
  • Ky ner en stund.
  • Strö över kokos och kakaonibs.
  • Skär i valfri storlek och severa.